Svona geri ég vöfflur úr afgangs brauði

Skerðu eða rífðu brauð í frekar litla bita ca 2-3 cm á kant, hrærðu saman egg, mjólk, rifinn ost og krydd að eiginn vali og settu brauðið útí soppuna, gefðu því nokkrar mínútur til að sjúga í sig vökvan. Bakið í vöfflujárni í ca 2-4 mínútur. Munið að spreyja járnið með .

Ég nota ca 1 stóran bolla af brauðteningum á móti 1 eggi, 1/2 dl af mjólk og 2 ostasneiðum. þetta dugar í 2 vöfflur.